Le nostre Specialità
Lavorate a mano

I freschi lavorati e legati a mano

Salsiccia fresca di maiale dolce o piccante

Salsiccia fresca dolce e piccante

Una salsiccia fresca di maiale legata a mano con un equilibrio di sapori unico. Disponibile Dolce o piccante.

8.0080.00

Salsiccia lunga di maiale fresca

Salsiccia fresca Lunga di maiale

Una salsiccia fresca di maiale ottima alla brace o anche in padella, legata a mano da mastri norcini.

9.9049.50

Salsiccia fresca di fegato

Salsiccia fresca di fegato

Una salsiccia della tradizione abruzzese da veri intenditori. Lavorata a mano da carni 100% italiane e selezionate con cura.

9.5047.50

Salsicce appassite & Salamelle

Salsiccia appassita dolce

Salsiccia appassita dolce e piccante

Un classico da gustare dolce o piccante, ricavate da un impasto magro di carni selezionate nazionali.

6.0090.00

salsiccia appassita al finocchio

Salsiccia appassita al finocchio

Un profumo ed un sapore che coinvolgono tutti i sensi, la nostra salsiccia appassita con una noto gradevole di semi di finocchio.

5.5090.00

Salsiccia appassita al tartufo

Salsiccia appassita
al Tartufo

La quint’essenza della montagna e della nostra terra. Unica e deliziosa la nostra migliore appassita con l’aggiunta di tartufo.

6.00100.00

Angioletti

Angioletti & diavoletti

Dolce o Piccante? Angioletti o Diavoletti? Si mangiano in un boccone e uno tira l’altro..

9.0090.00

Salsiccia di fegato

Salsiccia appassita
di fegato

La salsiccia di fegato, è un insaccato storico della nostra terra, figlio di lunga tradizione.

4.8080.00

salame tipo aquila

salame
Tipo aquila

Un classico intramontabile tipico dell’entroterra abruzzese, magro e macinato fine…

6.7095.00

Delizie stagionate

capocollo stagionato marsicano

Capocollo
Marsicano

Puro suino nazionale, ben stagionato e dal sapore deciso.

10.0029.00

Filetto stagionato

Filetto
Stagionato

Tenero, magro e molto pregiato…Bisogna aggiungere altro? Un taglio nobile, stagionato per avere il massimo del gusto.

6.0040.00

coppiette di suino dolci

Coppiette dolci o piccanti

Tranci di carne secca di suino dal gusto unico, ottime come pasto veloce, dolci o piccanti.

6.0028.00

coppiette al tartufo

coppiette al tartufo

Un incontro di sapori unico e coinvolgente. Tranci di carne magra secca al tartufo

8.0032.00

guanciale stagionato

Guanciale stagionato al pepe o piccante

Le carni scelte e la stagionatura lenta lo rendono buroso e dal sapore deciso.

4.0053.00

Campotosto salume

campotosto

Un salume dal cuore tenero e saporito, macinato magro di puro suino.

6.6595.00

Indirizzo:

Via dei Ciclamini, 34
Avezzano AQ Italia

Telefono:

+39 0863 21799

Mail:

info@ilnorcino.eu

Orari di apertura

Lun 08:00 - 19:00
Mar 08:00 - 19:00
Mer 08:00 - 19:00
Gio 08:00 - 19:00
Ven 08:00 - 19:00

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