Azienda e
Metodo artigianale
L’azienda
Il Norcino
Il nostro salumificio nasce nell’esteso territorio del Fucino nell’agosto del 1995. Da sempre ci siamo distinti per la qualità delle materie prime ed il metodo di lavoro artigianale.
Le carni che utilizziamo per i nostri prodotti sono solamente carni di puro suino e rigorosamente di origine italiana. Nel corso degli anni siamo riusciti a passare da una piccola attività locale ad una vera e propria impresa, mantenendo però la passione e la qualità che ci hanno sempre distinto.
L’attenzione che mettiamo nella lavorazione dei prodotti è la stessa che mettiamo nel soddisfare i nostri clienti. Proprio per questa ragione tutte le nostre creazioni sono prive di allergeni come lattosio e/o derivati del latte e soprattutto sono alimenti gluten-free (senza glutine).
Il nostro metodo per un prodotto
di qualità superiore
Scelta materie prime, Lavorazione artigianale e… tempo
Carne di suino
100% italiano
Tutte le nostre carni vengono scelte in modo rigoroso da allevamenti Certificati e italiani.
Lavorazione
Artigianale
La maggior parte delle nostre lavorazioni vengono effettuate manualmente, da ‘mastri norcini’.
Stagionatura
secondo tradizione
Ogni salume ha il suo tempo per diventare buono, noi questo lo sappiamo bene, infatti dedichiamo ai nostri prodotti tutto il tempo che necessitano.
La nostra selezione
Angioletti & diavoletti
Dolce o Piccante? Angioletti o Diavoletti? Si mangiano in un boccone e uno tira l’altro..
Capocollo
Marsicano
Puro suino nazionale, ben stagionato e dal sapore deciso.
salame
Tipo aquila
Un classico intramontabile tipico dell’entroterra abruzzese, magro e macinato fine…
Curiosità del territorio
Contatti
Dove siamo e come contattarci.
Indirizzo:
Via dei Ciclamini, snc
Avezzano AQ Italia
Telefono:
+39 0863 21799
Mail:
ilnorcinosrl@gmail.com
Orari di apertura
Lun 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Mar 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Mer 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Gio 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Ven 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Sab 08:00/13:00
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